Assalamualaikum... bersua lagi kita...
Haa... gitu kekdahnya nama resepi... hebat kan? 20 minit siap! Janji semua bahan2 tersedia kat rumah... hihihi...
Inilah resepi kuah laksa yang MaDiHaA gandingkan dengan Laksa Homemade tadi tu. Mudah sangat... tak perlu susah2 nak siang ikan, nak perisi isi ikan bagai. Guna je sardin dalam tin tu. Memang senang & mudah sangat. Rasa pun sedap.. setanding laksa dari ikan rebus. Yang bestnya... MaDiHaA jamu kat makcik & sepupu2 yang datang bertandang ke rumah. Mereka tak sedar pun laksa yang mereka makan tu kuahnya diperbuat dari ikan sardin dalam tin... hehe... Terima kasih Nor Sue Ella berkongsi resepi mudah ni...
Kan balik dari kampong ada bawak bunga kantan, daun kesum & limau nipis... apa lagi... melaksalah kita... Izinkan akak tepek resepi kat blog akak ye Sue... Lepas ni memang rajinlah akak melaksa... dah ada resepi mudah.. hihi...
**ada bahan2 mmg cepat siap
Bahan2
1 peket laksa kering d rendam 1jam dn rebus hingga empok dan toskan (MaDiHaA buat laksa sendiri.. resepi kat SINI )
secekak daun kesum
2 kuntum bunga kantan
8 keping asam gelugur
garam & gula secukup rasa
air secukupnya
Sambil rebus laksa boleh lah buat kuahnya
Sambil rebus laksa boleh lah buat kuahnya
Bahan kuah
1 tin besar sardin (ambil sosnya sekali)
1 labu bawang besar
1/2 inci belacan
5 tangkai cili kering (MaDiHaA lebihkan sikit)
4 cwn air + 6 cawan lagi
1 tin besar sardin (ambil sosnya sekali)
1 labu bawang besar
1/2 inci belacan
5 tangkai cili kering (MaDiHaA lebihkan sikit)
4 cwn air + 6 cawan lagi
Bahan sampingan
timun
bawang besar
telur rebus
hirisan cili padi
limau nipis/limau kasturi
Cara menyediakan
1. Semua bahan kuah dikisar halus. Masukan dlm periuk, lebihan sisa dlm belander di tambah dgn 6 cwn air dan curah dlm periuk.
2. Masukan daun kesum, bunga kantan, 8 keping asam gelugur, garam dn gula secukup rasa.
3. Bila dah gelegak rasa pun dah cukup sdp boleh lah tutup api. Ikut kepekatan kuah yang anda suka & bolehlah hidangkan laksa dengan bahan2 sampingan yang lain.
1. Semua bahan kuah dikisar halus. Masukan dlm periuk, lebihan sisa dlm belander di tambah dgn 6 cwn air dan curah dlm periuk.
2. Masukan daun kesum, bunga kantan, 8 keping asam gelugur, garam dn gula secukup rasa.
3. Bila dah gelegak rasa pun dah cukup sdp boleh lah tutup api. Ikut kepekatan kuah yang anda suka & bolehlah hidangkan laksa dengan bahan2 sampingan yang lain.
Haishhh... dok kalut2 layan tetamu... lupa nak snap gambar kuah laksanya...
Selamat mencuba!